Schneidebrett "Zirbenholz" mit Auffangschale aus Edelstahl

Schneidebrett aus Zirbenholz mit Auffangschale und Anti Rutsch Füssen, Profi Gastro GN-Behälter, Edelstahl, genormt, lebensmittelecht, Kinderleicht zu reinigen! Unser Schneidebrett mit Auffangbehälter aus Zirbenholz ist im Vergleich zu anderen Holzarten eher weich, sodass Ihre Messer lange nicht so schnell stumpf werden. Unabhängig davon ist das Schneidegefühl auf Zirbe ein ganz hervorragendes! Wir verwenden nur massive, luftgetrocknete Tiroler Zirbe für das Schneidebrett.

 

Rutschfester, extra sicherer Halt!

 

Unsere Anti Rutsch Gummifüße sorgen dafür, dass Sie sorgenfrei und sicher Arbeiten können. Sie bieten außerdem noch wertvollen Schallschutz, und Schutz vor stehendem Wasser. Dadurch, dass unsere Schneidebretter auf hygienischen Silikon Gummifüßen stehen, kann das Holz nicht durch Flüssigkeiten auf der Arbeitsplatte oder Tischplatte aufquellen und sich verziehen.

Schneidebrett aus Zirbenholz mit Auffangschale und Anti Rutsch Füsse

Schneidebrett OHNE Saftrille?

Immer dann, wenn das Thema Schneidebrett aktuell ist, kommt man um die Frage nach einer Saftrille nicht herum. Im ersten Gefühl neigt man dazu, sie als absolute Notwendigkeit anzusehen.

 

Realistisch betrachtet behindert sie in den meisten Fällen mehr als sie Nutzen bringt. Das hat 2 Gründe:

 

  • Zum einen wird die Schnitt- bzw. Nutzfläche kleiner
  • Zum anderen bleiben  kleingeschnittene Zutaten in der Rinne hängen

Dadurch lässt sich das Schnittgut relativ schlecht vom Brett runterschieben.

 

Der Weg der Flüssigkeit auf dem Schneidebrett

Bis überhaupt mal etwas in der Rille ankommt, braucht man schon relativ viel Flüssigkeit. Denn geschnitten wird ja in der Mitte und der Saft muss erst einmal weglaufen. Auf ein Brett von 30 x 40 cm passen auch so 50 ml Flüssigkeit bevor etwas den Rand runterläuft. Der Saft hat ja – genau wie Wasser – eine bestimmte Oberflächenspannung. Die kleinen Mengen lassen sich auch mit einem Küchentuch (Zewa) aufnehmen.

 

50 ml klingen recht wenig – aber das sind immerhin über 2 Schnapsgläser voll. Selbst wenn man ein paar Tomaten mit einem relativ stumpfen Messer schneidet, kommt nicht so viel Flüssigkeit zusammen. 

 

Dazu kommt, je rauer (zerschnittener) die Oberfläche ist, desto mehr haftet der Saft auf dem Brett. Man kennt das vielleicht auch vom Auto: frisch geputzt perlt das Wasser ab – schmutzig verteilt sich das Wasser gleichmäßig auf der Oberfläche. Das beutet für ein Brett in der Praxis: bevor die Flüssigkeit in die Rinne gelangt, ist das ganze Brett nass.

Schneidebrett mit Auffangschale aus Zirbenholz

 

Aus hochwertigem Zirbenholz gefertigt - Mit integriertem Edelstahltablett zum Auffangen von Schnittgut und Abfällen - Hygienisch, lebensmittelecht & geschmacksneutral - Schnittfest & Messer schonend

 

Produktbeschreibung:

Schneidebrett m. Tabletteinsatz, Zirbe/Edelstahl: Dieses robuste Schneidebrett aus edlem Zirbenholz zeichnet sich durch seine herausragende Oberflächendichte aus, und ist dabei äußerst Messer-schonend. Durch das integrierte Edelstahltablett ist das Brett angenehm erhöht und erleichtert so die Küchenarbeit zusätzlich. Das Edelstahltablett ist pflegeleicht und gleitet leichtgängig nach vorne und hinten. Mithilfe der Auffangschale können Sie Ihr Schnittgut oder die Abfälle sammeln und sparen sich so ein zusätzliches Hin und Her zwischen Töpfen, Schneidbrett und Abfalleimer.

 

Steht durch die Silikone Füße BOMBENFEST!

 

Maße: ca. 38 × 26 x 8,5 cm

69,90 €

  • verfügbar
  • 3 - 10 Werktage, je nach Aufwand!

Schneidebrett aus Zirben Holz massiv mit Gravur nach Wunsch!

Massives Schneidebrett aus Zirben Holz, nicht verleimt, mit Anti Rutsch Füssen versehen, Gravur von Namen nach Wunsch möglich! Spezielle "Anti Rutsch Füße" vermeiden das gefährliche Verrutschen des Schneitbrettes! Schneidebretter aus Zirbe schonen die Klinge und somit die Schneide Ihrer Messer. In den Alpen verwendet man Zirbenholz für Schneidebretter und auch als Brot-Aufbewahrungsbehälter. Feinst geschliffen und mit abgerundeten Kanten versehen, erhalten Sie ein Schneidebrett aus Zirbe von ausgesuchter Qualität.

Schneidebrett aus Zirben Holz massiv, mit Gravur und "Anti Rutsch Füsse"

A4 Zirbenholz Schneidebrett

 

Massives Schneidebrett aus Zirben Holz, nicht verleimt, mit Anti Rutsch Füssen versehen, Gravur von Namen nach Wunsch möglich! Spezielle "Anti Rutsch Füsse" vermeiden das gefährliche Verrutschen!

 

Größe: 30x21x2,4 cm

 

Zirbenholz, ein einzigartiger Duft, unvergessliches Aroma!

 

Den gewünschten Namen können Sie während des Bestellprozesses eintragen!

19,90 €

  • verfügbar
  • 3 - 10 Werktage, je nach Aufwand!

Grillen und Räuchern mit Zirbenholz, Räucherchips, Schneidebretter, Räucherbretter

Grillen und Räuchern mit Zirbenholz, Frühstücksbrettchen aus Zirbe

Räucherbrett aus Zirbenholz zum indirekten Grillen, ein einzigartiges Aroma!

In erster Linie dient ein Räucherbrett aus Zirbenholz dazu, das Grillgut mit Aromen des verwendeten Zirben Holzes anzureichern. Beim Plank Grilling liegt das Grillgut, zum Beispiel Fisch oder Fleisch, nicht direkt über der Glut. Das Grillgut wird auf einer Holzplanke, eigentlich ein Holzbrett - auch Grillbrett genannt, gelegt. Während des Grillens nimmt dann das Grillgut den Geschmack des Zirben Holzes an. Das Grillen mit dem Grillbrett gehört zu einem der ältesten Grillverfahren. Grillbretter aus Zirbenholz sind ideal zum schonenden Grillen und Räuchern von Fisch und Fleischstücken, wie z.B. ganzen Lachsfilets. 

  • Unsere Grillbretter können auch wunderbar als Schneidebretter verwendet werden!

Lassen Sie das Grillgut einfach auf den Zirbenbrett garen. Das Zirbenholz sorgt durch den entstehenden Rauch für einen unvergesslichen Geschmack. Lassen Sie es sich schmecken! Weichen Sie das Holzbrett vor jeder Anwendung mind. 1 Stunde in Wasser ein. Beschweren Sie das Holzbrett, damit es im Wasser nicht nach oben treibt. Bereiten Sie den Grill mit mittlerer bis hoher direkter Hitze vor, danach legen Sie das Räucherbrett zusammen mit dem z.B. vorbereiteten Lachs auf den Grillrost und schließen den Deckel. Nach wenigen Minuten beginnt das Räucher Brett zu knistern und Rauch steigt auf.- Öffnen Sie nach einigen Minuten den Deckel. 

Räucherbrett aus Zirbenholz im 3er Set, auch prima als Schneidebrett, inkl. Gravur von Namen

Zirbenholz Räucherbretter - Grillbretter - Schneidebretter

 

  • 100% Zirbenholz, 100% naturbelassen 
  • Geeignet für Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse
  • Fruchtig, erdiges mildes Raucharoma
  • Anwendbar im Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill
  • 3er-Set
  • Mehrfach wiederverwendbar

 

Auch als Schneidebretter mit Namen nach Wunsch bestens geeignet! Zirbenholz, ein einzigartiger Duft, unvergessliches Aroma! 

 

Den gewünschten Namen können Sie während des Bestellprozesses eintragen.

Größe: 26x14 cm / 3er Set

29,90 €

  • verfügbar
  • 3 - 10 Werktage, je nach Aufwand!

Vorteile und Eigenschaften der Schneidebretter aus Zirben Holz

Das Schneidebrett aus Holz ist formstabil, robust und gleichzeitig weich genug, um dem Klingendruck optimal nachzugeben. Schneidebretter aus Holz sind in deutschen Küchen äußerst beliebt. Schneidebretter aus Holz sind zum Kochen besonders praktisch, denn sie versprechen eine einzigartige Hygiene und sorgen zudem für ein gutes Kochgefühl. Es gibt aber noch zwei weitere Gründe, die für ein Schneidebrett aus Holz sprechen. Obendrein sind Schneidebretter aus Holz weicher als Kunststoffschneidebretter, sodass sämtliche Messerarten länger scharf bleiben. Schneidbretter aus Holz haben aufgrund der eher weichen Oberfläche den Vorteil die Schneide des Messers weniger schnell abzunutzen - die Messer bleiben somit länger scharf. Ein Schneidebrett aus Holz schont die Messer und ist ebenso hygienisch, wie alle anderen Materialien. Bei der Reinigung sollten Sie beachten, dass Sie das Schneidebrett aus Holz von beiden Seiten abspülen, da das Schneidebrett aus Holz, anders als Kunststoff, aufquillt. 

Schneidebretter aus Zirbenholz - Pflege und mehr...

Sie werden lange Freude an Ihrem Zirbenholz Schneidebrett haben, wenn Sie extreme Temperaturen, hohe Feuchtigkeit und aggressive Reinigungsmittel vermeiden. In der Küche eignet sich Zirbenholz aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung hervorragend als Schneidebrett. Aus diesem Grund sind die Schneidebretter aus Zirbe bestens geeignet für alle Lebensmittel. Aufgrund des hohen Harzanteils der Zirbe sind die Schneidebretter langlebig und strapazierfähig. Egal, ob Sie Fleisch oder Fisch schneiden, dieses Schneidebrett duftet immer wieder nach frischem Harz.